Pão de queijo de frigideira

 

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de polvilho azedo
  • 1 de polvilho doce (opcional)
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • 1 pitada de sal
  • Salsinha (a gosto)
  • Queijo parmesão ralado (a gosto)

Bata o ovo com auxílio de um garfo ou fuet (não precisa bater muito, só o suficiente para misturar a gema com a clara) depois misture os demais ingredientes até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente. Doure um lado, vire e recheie com o queijo.

#Dica: A frigideira pode ser untada com um pouquinho de azeite, mas retire o excesso com um papel toalha!

⇒Nesse recheio foi usado queijo branco e requeijão light.

Essa é uma ótima opção prática e saborosa para o café da manhã ou para os lanches do dia a dia.
∴ Não contém glúten!

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