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Bolo Chocolatudo 

Quer aprender fazer esse bolo super chocolatudo que não tem glútem e nem lactose, mas tem muito sabor?

Está chegando a páscoa… Época que os chocolates ficam mais em evidência, mas essa a receita de bolo deliciosa combina bem com todas as épocas do ano.

Esse bolo está cheio de ingredientes do bem e não leva fermento químico!
Ficou curioso (a)?
Confira o vídeo abaixo:

Parte líquida:

4 gemas

1 xícara de açúcar demerara

1/4 xícara de óleo de côco

4 colheres de cacau em po 100%

200 ml de leite de côco

Farinhas:

1 xícara de mix de farinhas sem glúten

1/2 xícara de aveia

1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou qualquer oleaginosa)

Fermentação:
1 colher de vinagre de maçã
1 colher de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
(Antes de iniciar a receita, deixe o forno preaquecendo a 180º)

1 – Liquidifique bem as gemas com açúcar por 3 minutos e em seguida acrescente os demais ingredientes da parte líquida. Depois que a mistura estiver homogênea, reserve.

2 – Em um bowl separado misture as farinhas e junte a parte líquida reservada

3 – Bata 4 claras em neve e depois acrescente a mistura.

4 – Adicione os ingredientes da fermentação e os incorpore delicadamente

5 – Leve para assar em forma untada com o óleo de côco e o cacau em pó e em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 180 graus.

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