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Bolo de Laranja com Casca

Quem aí ama Bolo de Laranja no café da manhã ou pela tarde?

Eu amoooo😍😍😍

Fiz esse bolo de laranja com casca e tudo e ficou tão bom que a minha vontade foi comê-lo inteiro🙈🙈🙈!

Quando estava fazendo minha mãe me ligou e comentei que estava fazendo com casca e tinha colocado água na massa ela até “agorou” dizendo que iria ficar amargo e não ia dar muito certo, mas deuuuuu! E o bicho ficou “bão” demais!!!! Vou te dar bons motivos para testar logo a receita: É feita em liquidificador; Não precisa extrair o suco da laranja antes ou descascá-la; É #SemGluten e #SemLactose!!! Quero ver vocês fazendo e usando a hashtag #VivendoMaisFit para eu acompanhar, hein?!

📝Ingredientes:

🍊1 laranja

🍊1 e 1/2 xícara de Açúcar demerara ou 3/4 de açucar fit

🍊2 xícaras de Mix de farinhas sem glúten (vale muito a pena ter sempre em casa)

🍊1/4 Xícara de óleo de côco (ou o da sua preferência)

🍊50 ml de água (se a laranja estiver com muito caldo nem precisa)

🍊2 ovos

🍊1 colher de sopa de fermento químico

📝Modo de Preparo: 👉Olha o truque: Corte a laranja em quatro partes e retire a parte branca do meio (essa parte que é responsável pelo amargo) e as sementes.

Bata todos os ingredientes menos o fermento e a farinha no liquidificador.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos e depois que estiver bem homogênea a mistura, incorpore o fermento e mexa delicadamente!

Importante: Quando misturar a farinha se a massa estiver muito espessa e difícil de mexer coloque os 50 ml de água, caso contrário só acrescente o fermento!

Leve para assar em forno preaquecido em 180 graus por 30 a 40 minutos.

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